Ecco una bibliografia essenziale per studiare il saltarello:

AA. VV., La danza tradizionale in Italia, Roma, Cooperativa Biblionova, Roma, Tipografia il Bagatto, 1981.
BRAGAGLIA Anton Giulio, Danze popolari italiane, ENAL, Roma 1950.
CARPITELLA Diego, Ritmi e melodie di danze popolari in Italia, Roma, Accademia Nazionale di Santa Cecilia, 1956, pp. 23.
DI TONDO Ornella, Il saltarello tra colto e popolare nelle fonti tra il XV e il XIX secolo, in "Choreola", n. 22, anno 1999, pp. 3-82, Firenze, Ed. Taranta, 2002.
GALA Giuseppe Michele, Il saltarello e la tarantella in "Choreola", n. 9, anno III, pp. 166-202, Firenze, Ed. Taranta, 1997.
PERUGINI Anton Giulio, Il saltarello a Roma e nel Lazio, Roma, Nuovo Almanacco, 1986.
PRATELLA F. B., Etnofonia di Romagna, O.N.D., Udine 1938.
SACHS Curt, Storia della danza, Milano, Il Saggiatore, 1966, (1a ed. 1933).

Periodici, discografia e materiali di documentazione

Culture Musicali (Rivista della Società italiana di Etnomusicologia), nn. 7-8, Unicopli, Milano 1985.
Choreola (Rivista di danza popolare italiana), Taranta, Firenze 1991-1999.
Ethnica, collana discografica di danza popolare italiana (a cura di G. M. Gala), Taranta, Firenze 1991-2001.
Albatros, collana discografica di musica popolare (a cura di R. Leydi), Milano, Sciascia Ed. 1973-1991.
Suoni, collana discografica di musica popolare (a cura di D. Carpitella), Roma, Fonit Cetra 1981-1985.
Dizionario Enciclopedico della Musica e dei musicisti. Il lessico, Torino, UTET, 1983, voce "Tarantella", pp. 491-496.